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面试官: 把多余的白色脂肪变成有益的脂肪. 大发娱乐将在接下来的节目中讨论这项研究.
播音员: 检查最新的研究，告诉你最新的突破. 《大发娱乐》在范围频道播出.
面试官: 我正在和医生谈话. 克劳迪奥·维兰纽瓦. 他是犹他大学生物化学系的助理教授和糖尿病与代谢中心的研究员. 他刚刚获得了美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）的一笔拨款，用于研究脂肪生物学，着眼于开发解决肥胖问题的创新方法. Dr. 维兰纽瓦，你的工作是研究白色脂肪和棕色脂肪的区别. 我想很多人可能并不知道棕色脂肪是什么. 你能谈谈吗?
Dr. 维兰纽瓦: 确定. 有两种不同类型的脂肪细胞被称为白色脂肪和棕色脂肪，白色脂肪可能是最为人所知的，因为白色脂肪细胞可以储存大量的能量. 当你摄入多余的卡路里时，多余的能量会进入你的白色脂肪细胞，并储存在脂质中. 随着时间的推移，这些白色脂肪细胞的大小和数量都在增加. 当你看到一个肥胖或超重的人时，你会指出这些, 它们有很多白色脂肪. 另一方面，棕色脂肪, 它的功能是产生热量，利用脂质并将化学能转化为热能. 这个过程消耗大量的能量.
面试官: 棕色脂肪，是你我通常都有的东西吗?
Dr. 维兰纽瓦: 是的，成年人有棕色脂肪组织，有些人比其他人多. 肥胖的人有更少的棕色脂肪组织而瘦弱的人有更多. 这与肥胖和糖尿病也有关联那些不患糖尿病的人往往有更多的棕色脂肪.
面试官: 所以棕色脂肪在某种程度上是一种好脂肪.
Dr. 维兰纽瓦: 这是正确的
面试官: 你项目的一部分是研究如何将白色脂肪转化为棕色脂肪，对吧? 首先，你为什么要这么做?
Dr. 维兰纽瓦: 如果大发娱乐能开启一种机制，将能量储存的平衡转换为能量消耗，这可能是对抗肥胖的治疗目标. 还有其他类型的脂肪细胞叫做米色脂肪细胞. 它们的行为就像棕色脂肪细胞, 他们的产, 它们消耗大量的能量, 但它们通常出现在白色脂肪组织或白色脂肪细胞在长时间的寒冷暴露后, 所以几天的寒冷暴露.
面试官: 如果你的目标是把白色脂肪细胞变成米色脂肪细胞, 我想首先你需要做的是了解细胞内部发生了什么才能使这一切发生. 大发娱乐知道些什么，你发现了吗?
Dr. 维兰纽瓦: 大发娱乐对了解不同类型的脂肪细胞是如何被编程的很感兴趣，大发娱乐发现了一种辅助因子，它与中心转录因子一起作用，形成了所有的脂肪细胞. 这个辅助因子使细胞变成白色脂肪细胞. 结果是这个辅助因子, 如果你抑制它, 如果你在老鼠身上敲除它, 或者我应该说，如果你在老鼠身上删除它, 这导致从储存能量到燃烧能量的转换，从而导致更多米色脂肪细胞的出现.
所以大发娱乐考虑这个问题的方法是如果大发娱乐能找到抑制这个分子的方法, 它叫做TLA3, 大发娱乐也许能够将平衡转向能量消耗，拥有更多的米色脂肪细胞.
面试官: 那么你现在的研究方向是什么?
Dr. 维兰纽瓦: 大发娱乐试图了解辅助因子TLA3和另一个因子PRDM16之间的分子作用. PRDM16在制造棕色脂肪细胞中很重要，大发娱乐有一些证据表明TLA3能够抑制PRDM16的活性. 这些辅助因素在某种意义上是相互影响的. 了解这种相声是如何发生的, 大发娱乐可能能够找到抑制TLA3和PRDM16之间负相互作用的方法. 要做到这一点，大发娱乐真的需要了解分子间的相互作用是如何发生的.
大发娱乐还发现了一个新的参与者，它可能会破坏细胞之间的相互作用，这个因素被称为AES，在啮齿类动物中，当这些米色脂肪细胞出现时，它会被长时间暴露在寒冷中诱导. 大发娱乐认为可能发生的事情是AES被打开，以防止这两个辅助因素之间的相互作用，并允许激活米色程序.
面试官: 到目前为止，你们在老鼠身上看到了什么? 你做了哪些操作，哪些操作影响最大?
Dr. 维兰纽瓦: 到目前为止，大发娱乐看到的影响之一是缺乏TLA3和脂肪组织的老鼠, 大发娱乐看到这些米色脂肪细胞的口袋. 所以现在大发娱乐要做的是研究它的生理结果. 大发娱乐知道米黄色脂肪细胞消耗葡萄糖和脂质所以如果它们消耗葡萄糖, 大发娱乐可能会看到对葡萄糖代谢的影响，这对糖尿病有影响. 大发娱乐的一项发现是，当大发娱乐长时间暴露在寒冷环境中时，这些基因敲除小鼠的葡萄糖水平有所改善.
面试官: 我想，最终的目标是实现从白色脂肪到米色脂肪的最佳转化.
Dr. 维兰纽瓦: 就发展治疗方法而言, 大发娱乐考虑这个问题的方式是，制造一种能够抑制途径而不是激活途径的药物通常更容易. 既然大发娱乐知道TLA3能够抑制这个米色程序, 大发娱乐的想法是抑制TLA3的作用. 大发娱乐正在开发能够做到这一点的检测方法，并寻找能够破坏这种相互作用的药物.
因此，我认为有两种方法可以有效地做到这一点，一种方法是重新编程细胞，另一种方法是刺激这些细胞. 它们需要被激活，所以它们通常被寒冷激活或者它们可以被激活- 3肾上腺素能受体的药物激活. 一种方法是如果你能找到一种常见的[听不清00:07:18]疗法来重新编程细胞然后激活这些细胞那么你就会有高度活跃的米色脂肪细胞来代谢葡萄糖和脂质. 美国人平均会增加一磅脂肪，大约是3500卡路里.
面试官: 每人一磅脂肪...?
Dr. 维兰纽瓦: 每年.
面试官: 每年.
Dr. 维兰纽瓦: 一磅脂肪在一年里听起来并不多. 如果你把这3500卡路里分解成几天，那么你每天摄入的热量大约比你燃烧的热量多10卡路里. 所以如果你能对能量消耗产生小的影响消耗掉这些卡路里你就能防止大多数美国人的平均体重增加.
播音员: 有趣，内容丰富，而且都是为了更好的健康. 大发娱乐是Scope健康科学广播.